Curso Básico Práctico de Cocina Energética y Vegana
Este es un curso exprés practico, para que te pongas a cocinar ya al estilo macrobiótico.
En estas clases habrá una pequeña parte teórica donde se dará información de cada tema a tratar.
Recibirás apuntes y recetas. Y por supuesto ¡Cocinaremos!
En este mini curso te enseño a cocinar los diferentes cereales integrales, a utilizar las algas marinas, a usar las verduras de estación, las proteínas vegetales y las legumbres, como y cuando utilizar el miso en tus cocciones.
Además elaboraremos fermentos sencillos con verduras. Y deliciosos postres sin azúcar.
Programa del Curso:
Jueves 23 de Septiembre: CEREALES INTEGRALES. LA FUENTE DE NUESTRA ENERGÍA
- Aprenderás las propiedades de diferentes cereales integrales, y como cocinarlos adecuadamente. Cocinaremos: mijo, arroz integral, polenta, arroz rojo, mochi, quínoa, trigo sarraceno y crema de cereales integrales.
- Cocinaremos 7 deliciosas recetas.
Precio: 42€ – Ver + Info
Jueves 30 de Septiembre: EL AZÚCAR. ¡ENDÚLZATE LA VIDA SIN AZÚCAR! COMO ELABORAR POSTRES SALUDABLES Y DELICIOSOS
- Aprenderás el comportamiento del azúcar en el organismo. Alternativas para endulzar tus postres sin azúcar, huevos ni lácteos.
- Realizaremos 5 deliciosas recetas con las que disfrutar de forma saludable y nutritiva
Precio: 42€ – Ver + Info
Jueves 7 de Octubre: LAS VERDURAS. CARACTERÍSTICAS, ESTILOS DE COCCIÓN E IMPORTANCIA EN LA ALIMENTACIÓN DIARIA
- Las diferentes verduras de estación, sus propiedades en la alimentación.
- Como cocinarlas dependiendo del efecto que queramos conseguir; Activar, relajar, enfriar, calentar o nutrir.
- Realizaremos 5 deliciosas recetas, con diferentes verduras y estilos de cocción.
Precio: 42€ – Ver + Info
Jueves 14 de Octubre: ALGAS, LAS VERDURAS DEL MAR. FUENTE DE MINERALES. TÉCNICAS DE COCINADO Y USO EN LA COCINA DIARIA
- Aprenderás las propiedades y usos de diferentes algas marinas y como incluirlas fácilmente en tu cocina diaria.
- Realizaremos 5 deliciosas recetas con diferentes algas.
Precio: 42€ – Ver + Info
Jueves 21 de Octubre: FERMENTADOS VEGETALES. EL USO DEL MISO EN TUS PLATOS
- Aprenderás la importancia del consumo de alimentos fermentados.
- Prepararemos fermentados de verduras.
- Aprenderás a usar el miso y a reconocer las diferentes variedades y calidad
- Cocinaremos 4 recetas.
Precio: 42€ – Ver + Info
Jueves 28 de Octubre: PROTEÍNAS VEGETALES
- Aprenderás las diferencias entre las proteínas vegetales y las animales.
- Las diferentes y versátiles proteínas vegetales: tempeh, tofu, seitán, natto y legumbres
- Cocinaremos 5 deliciosas recetas con diferentes proteínas vegetales.
Precio: 42€ – Ver + Info
Datos del Curso:
Fechas:
- Jueves 23 Septiembre 2021
- Jueves 30 Septiembre 2021
- Jueves 7 Octubre 2021
- Jueves 14 Octubre 2021
- Jueves 21 Octubre 2021
- Jueves 28 Octubre 2021
Las comidas y tentempiés están incluidos en el curso.
Horario: De 18:00h a 20:00h
Material necesario: Material para tomar apuntes.
Lugar: SUKALDIKAS
Plaza Haro, 3 -Santutxu- Bilbao
Impartido por:
Ana Beltrán: Chef especialista en cocina macrobiótica y vegana, Nutricionista, Consultora macrobiótica, Profesora de cocina natural y energética con 20 años de experiencia, Coach oficial nutricional y para la salud, CAC “Coach Asociada Certificada” de ASESCO con el nº CAC10564.
Precios:
CURSO PRESENCIAL
Curso Básico Práctico de Iniciación a la Cocina Macrobiótica, Energética y Vegana-
Un Único Pago
-
6 Seminarios
SEMINARIOS SUELTOS: 42€
*Se estudiarán casos especiales.
*Una vez comenzado el curso, si no se puede asistir a algún seminario, tienes la posibilidad de recupéralo en la siguiente edición del curso. No se devuelve el importe.
También puedes pagar por Bizum
Tlf: 616 203 407
(para esta opción avísanos previamente)
Más información: 616 203 407 – info@sukaldikas.com
