Entrevista – Radio Euskadi – Cocina medicinal y remedios caseros

Ana Beltrán, de Sukaldikas, presenta una buena colección de remedios caseros que nos ofrecen los alimentación y sus diversas maneras de cocinarlos.

Todo desequilibrio a cualquier nivel (cuerpo, mente, emociones…) es el resultado de una falta de armonía entre nosotr@s y nuestro entorno. Existen diferentes etapas y grados: cansancio, estrés… y todo ello incide directamente sobre nuestro bienestar y nuestra salud. Ana Beltrán quiere ofrecernos herramientas para que podamos utilizar la comida como remedio de algunos males leves y tengamos el conocimiento necesario para preparar remedios caseros, de toda la vida. Ella es partidaria de los tratamientos tradicionales y caseros para equilibrar el cuerpo de forma sencilla y amorosa en momentos de desajustes.

En el audio que acompaña a esta noticia encontrarás aplicaciones interesantes de jengibre y un té con kuzu y humeboshi muy reconstituyente.

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