Temaki Sushi

Este tipo de sushi es el sushi “cucurucho” súper fácil de hacer, y que no necesita makisu(esterilla).

¡Lo puedes rellenar de lo que quieras y queda chulo y muy nutritivo!

Ingredientes:

  • Arroz integral redondo cocinado y aliñado para sushi
  • Hojas de alga nori tostada
  • 2 finos gajos de aguacate
  • 2 tiras de tofu marinado
  • Tiras de pepino
  • Cebollino largo
  • Sésamo tostado
  • Wasabi

Elaboración:

  • -Cortar una hoja de alga nori por la mitad
  • Colocarla encima del makisu, y extender el arroz en la mitad izquierda del alga, y aplastar un poco.
  • Colocar un poco de wasabi con la yema de los dedos sobre el arroz y espolvoreamos un poco de sésamo tostado y triturado.
  • Encima colocar el resto de los ingredientes en diagonal procurando que el cebollino sobresalga un poco fuera de alga.
  • Enrollar el temaki desde la esquina inferior del arroz con la mano.
  • Llevamos esta punta hasta que recoja el relleno y presionamos un poco, y seguimos enrollando hasta el final, como si de un cucurucho se tratara, y pegamos bien el alga.
  • Servir con un poco de salsa de soja diluida, o una salsita que te guste.

On egin!